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酸辣涼粉
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Chim_wan

那天老公去市場買雞，媽媽說看到賣涼粉的帶塊回來，也是很久沒吃了。夏天吃涼粉很爽口呀，而且非常簡單，隨便用點調料一拌就好了，酸酸辣辣的很是開胃。

時間:10分鐘內
食材
涼粉 300g
蒜頭 4個
香油 小勺
鹽 適量
油潑辣子 1勺
生抽 1勺
陳醋 2勺
雞精 適量
蔥 1根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所需要的材料，涼粉可以在市場上買成品
  • 步驟 2/5
    把涼粉洗淨切條狀
  • 步驟 3/5
    大蒜用拍拍樂切成蒜末備用
  • 步驟 4/5
    取小碗把油潑辣子、生抽、陳醋、蒜頭、雞精、小蔥、鹽和香油混合調均
  • 步驟 5/5
    把調好的汁澆在涼粉上面拌均即可
小貼士

涼粉如果一次不用完要用清水漂起來不容易壞；

吃的時候再澆調料汁更好。

釋出於 2019-08-27
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