蛋抱蝦餃 - 蛋抱蝦餃的做法,蛋抱蝦餃怎麼做好吃,蛋抱蝦餃的家常做法 - 京細菜譜

蛋抱蝦餃

6萬熱度 8 收藏

趙勞資有保險i

關注

蝦餃最喜歡吃火鍋，冒菜或者串串的時候點一份。沒有理由的喜歡，但是家人說這個吃的不太好，多半是澱粉混合製作的。特別想吃蝦餃但是又不想吃外面賣的那種澱粉特別多的冷凍蝦餃。於是早早去海鮮市場買了基圍蝦，打算自己做蝦餃做一份蛋包蝦餃試試口味。

時間:30分鐘-1小時

食材

基圍蝦 10只

雞蛋 2個

菜籽油少許

豬肉 200g

胡蘿蔔 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材。
步驟 2/9

蝦去頭去蝦線去殼待用。
步驟 3/9

豬肉剁成肉泥，胡蘿蔔切細碎，加入少許濃湯寶混合均勻。
步驟 4/9

取一張餃子皮包入少量的豬肉餡。
步驟 5/9

接著放入一隻蝦。
步驟 6/9

將餃子皮的兩側捏在一起，兩頭不封口。
步驟 7/9

開始左捏一下右捏一下將餃子包好。
步驟 8/9

平底鍋加熱放入少量菜籽油，將蝦餃一一擺放在鍋中。
步驟 9/9

小火煎至2分鐘，加入少許水（稍微沒過餃子底部）即可。

小貼士

溫馨提示：蛋液可以用漏網過濾一下會更好一些。喜歡蔥的話可以撒一些蔥。

釋出於 2018-08-10