薺菜鍋貼
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小時候春天必備的就是去地裡挖野菜，半個村子的小夥伴提著籃子拿著鐮刀一路有說有笑，那承載了我們童年的歡聲笑語的美好時光再也回不來了，但是每當吃到薺菜的時候，總能想起那時的美好時光。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4雞蛋炒好搗碎，菜切碎，加入鹽，胡椒粉，花椒粉，香油，蔥花，也可以加一點小蝦米拌勻。
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步驟 2/4擀好的皮包入薺菜餡。
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步驟 3/4鍋內到適量油，將包好的鍋貼整齊挨個擺好，小火加鍋蓋煎一會。
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步驟 4/4
和一點面水倒入鍋中，蓋鍋蓋小火煎三四分鐘就可以出鍋了。
小貼士
不用擔心折點會開。包好靜止的時候，收口向上。入鍋口向下。
釋出於 2018-10-22
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