泡菜鍋貼
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想到韓國泡菜,口水就會直流,平常的口味都吃膩了,所以今天改做泡菜鍋貼,不錯吃喔。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將絞肉放在枮板上用刀子刴至有黏性。 -
步驟 2/7
泡菜切碎,再跟絞肉,鹽,薑末,蔥末,雞粉放在鍋中,攪拌均勻,放入冰庫冰凍約30分鐘~1小時。
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步驟 3/7
將中筋麵粉放在盆中,衝入滾水攪拌後再倒入冷水拌勻後,放至桌上搓揉至光滑麵糰,蓋上保鮮膜會溼布,鬆弛10分鐘。
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步驟 4/7
將麵糰搓長條狀後,切10g大小的劑子。
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步驟 5/7
將劑子擀成餃子皮。
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步驟 6/7
放入饀料,中間捏緊,兩手一拉即可包好鍋貼。
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步驟 7/7
鍋裡放入少許的色拉油,擺入包好的鍋貼,用中火煎至底部有稍些焦黃,倒入半杯水,蓋上鍋蓋。
小貼士
簡單又好吃的泡菜鍋貼希望大家會喜歡。
釋出於 2019-10-11
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