jxcaipu logo
冬日暖暖泡菜鍋
6.6萬 熱度 33 收藏
ordinarily欣怡

冬天裡來這麼一鍋咕嘟咕嘟響的泡菜鍋，簡直幸福到飛起來٩(๑´3｀๑)۶

時間:10-30分鐘
食材
泡菜 200g
木耳 適量
火鍋料 半斤
玉米腸 兩根
芝士面 一包
日本豆腐 兩條
香菇 適量
鹽 一小勺
海鮮醬油 兩勺
白砂糖 一點點
蔥段 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    辣白菜是超市裡買得到的，因為裡面有很多韓國辣醬，所以我就沒有另外買辣醬。泡菜鍋裡是要加芝士的，但是我在這裡只是用了芝士面裡面的芝士粉，味道可能沒有芝士片那麼濃郁。香菇要先泡好，然後在背面劃一下十字。
  • 步驟 2/4
    ①木耳是在菜檔買的溼木耳，所以不用泡，直接切好。②超市裡買的火鍋料，有脆皮腸、神仙豆腐、魚蛋等，泡在水裡解凍。③蔥切成大蔥段和蔥花。④日本豆腐小心的擠出來然後切塊，在鹽水裡泡一下。(●✿∀✿●)先把鍋熱油，加蔥段煸香，然後加泡菜，小火炒啊炒。關火，泡菜鋪底，把所有材料在鍋裡碼好，撒點蔥花也可以。
  • 步驟 3/4
    加冷水，剛剛好沒過材料就可以，然後開小火咕嚕咕嚕，加鹽和海鮮醬油和一點點點的糖。然後把芝士泡麵裡的芝士粉包拆出來加進去，如果是用芝士片也是一樣，撕條丟進去。
  • 步驟 4/4
    可以啦\(//∇//)\大家圍著鍋，把芝士面和調料包扔進去，可以依據個人口味適當調味，等到咕嘟咕嘟的時候就可以撈起來吃了！熱熱辣辣的就是冬天裡的享受！ヽ(*´﹃｀*)ﾉ
小貼士

泡菜一定要先炒一下才會比較好吃，日本豆腐用鹽水泡一下軟嫩不容易爛！建議配白飯吃，超下飯！

釋出於 2018-12-07
139
相關菜譜
寫評論