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韓式泡菜鍋
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抉擇獨舞炫仰

韓國泡菜鍋是非常家常的韓式鍋仔，不但賣相非常好看而且吃起來味道也是很不錯的，韓國泡菜鍋含有豐富的營養，泡菜鍋裡面含有豐富的維生素和膳食纖維，經常吃韓國泡菜鍋可以起到很好的養生保健功效，

尤其適合寒冷的冬季，泡菜鍋既可補充各種維生素也能有著暖身的作用。

味道香濃酸辣，非常開胃，而且營養也十分豐富。

天氣涼涼的時候煮一鍋大家圍坐在一起吃，場面很溫馨哦。

食材
韓式泡菜 150克
豆腐 100克
火腿 80克
西葫蘆 80克
金針菇 50克
香菇 4朵
黃豆芽 50克
海帶 50克
白蘿蔔 50克
香油 適量
鹽 適量
辣椒醬 半勺
雞精 少許
青紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/12
    在把調味料準備好。
  • 步驟 3/12
    各種蔬菜洗淨切好。
  • 步驟 4/12
    石鍋加少許香油放入蒜末。
  • 步驟 5/12
    加入海帶。
  • 步驟 6/12
    再放入泡菜翻炒。
  • 步驟 7/12
    泡菜炒出香味加入適量的開水或者高湯。
  • 步驟 8/12
    放入蘿蔔，香菇，黃豆芽。
  • 步驟 9/12
    加入半勺辣椒醬。
  • 步驟 10/12
    再放入西葫蘆，金針菇繼續煮上分鐘。
  • 步驟 11/12
    加入豆腐，火腿煮上2分鐘。
  • 步驟 12/12
    最後加入少許鹽，雞精，青紅椒圈關火。
小貼士

食材不要一起放入鍋中，耐煮的先放入煮，豆腐火腿最後再放。

我用的是酸味泡菜，湯汁酸爽開胃，也可以不用酸味泡菜自己隨意吧。

釋出於 2023-06-23
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