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楊的韓式泡菜鍋+おかめ納豆米飯～
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若雪櫻花草含梅

冬日裡頭暖暖噠

食材
牛肉片 5片
鮮蝦 3只
去魚骨鱈魚片 5片
濃口豆腐 1盒
胡蘿蔔，金針菇，蔥白 適量
辣白菜 適量
其他蔬菜 看你喜歡咯
韓國辣椒醬 1大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蔬菜切塊，胡蘿蔔用造型器切成櫻花（沒有就切薄片）蔥白斜刀切段。拿出煮鍋，牛肉片稍稍用點點油煎下，加一點料酒去腥，料酒都蒸發之後加水，燒水做湯底。燒開之後加入一大勺辣椒醬和韓國辣白菜，攪拌，攪拌，再等燒開。
  • 步驟 2/4
    丟進去胡蘿蔔蔥白和金針菇（此貨要煮7分鐘以上才健康），然後丟進去你喜歡的蔬菜（楊用了白菜葉和水菜），然後丟進去蝦（楊不喜歡蝦頭，切掉了，喜歡的童鞋可以留下，建議不留下，蝦頭藏汙納垢實在不大好），然後丟進去鱈魚片（平鋪不動它，不然會碎），最後丟進去切好的豆腐，也不要動它，加水沒過豆腐，煮。
  • 步驟 3/4
    煮沸之後再等幾分鐘，稍稍嚐嚐湯底。楊不喜歡鹹的沒放鹽，重口的可以自己調味哈。盛進土鍋擺造型，收工
  • 步驟 4/4
    特別介紹納豆的正宗吃法：納豆是日本國民級健康食物。有日本朋友告訴楊，不會燒菜的日本人靠米飯納豆和雞蛋就能保證營養。雖然它味道有點怪怪的。。。楊喜歡小粒的おかめ納豆，開盒之後拿出調料包，乾淨筷子插進去朝著一個方向快速攪拌，納豆拉絲了。。然後加入調料包，同方向繼續攪拌，拉絲更加粘稠，就好了。配米飯來吃，楊覺得很不錯^_^
釋出於 2018-10-16
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