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野菜鍋貼
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嫩佑銘刻應刻

別蒸包子了,教你做簡單的鍋貼,焦脆鮮香,一次吃一鍋

時間:30分鐘-1小時
食材
肉餡 250g
蒲公英 500g
麵粉 750g
油 適量
鹽 適量
香油 少許
蔥 1棵
姜 20g
生抽 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用溫水和麵。（這個面里加了全麥粉）
  • 步驟 2/8
    蒲公英摘淨，焯水。
  • 步驟 3/8
    蒲公英切碎備用。
  • 步驟 4/8
    肉餡加入蔥、姜、生抽、鹽、油調勻。
  • 步驟 5/8
    蒲公英拌入肉餡中，滴上少許香油。
  • 步驟 6/8
    包上大餡餃子。
  • 步驟 7/8
    平鍋加熱，放少許油，餃子入鍋擺好，加一小碗水。中火煎制，收水、餃子鼓起既可出鍋。
  • 步驟 8/8
    鮮美的野菜鍋貼在搭配一碗稀飯，美噠噠。
小貼士

和麵後要醒2—30分鐘。

釋出於 2020-03-10
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