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冬瓜蒸餃
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褚秋離未離
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時間:1-2小時
食材
肉餡、冬瓜、麵粉 適量
蔥姜、醬油、料酒 適量
五香粉、香油、鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冬瓜去皮洗淨擦絲，放適量鹽醃出水分
  • 步驟 2/7
    擠幹水分備用
  • 步驟 3/7
    肉餡放蔥姜、五香粉、醬油、料酒和香油攪拌均勻。鹽可根據自己口味加（因為之前咱冬瓜裡面放鹽了哈）攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    放入冬瓜攪勻就可以包了哈
  • 步驟 5/7
    面提前和好醒著，擀皮包就可以了
  • 步驟 6/7
    歐了
  • 步驟 7/7
    蒸鍋放水煮開，放入蒸餃蒸10分鐘就可以了哈。
小貼士

調肉餡一定要順一個方向攪拌。

釋出於 2018-12-17
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