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黃瓜蒸餃
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郗天青色等煙雨

大魚大肉吃的太膩人了。做款清淡的角瓜蒸餃。口味清淡又可口。口感好，營養很不錯。家人都喜歡的麵食。

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
黃瓜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜最好選用肉厚的 去除瓜瓤
  • 步驟 2/8
    用擦板擦成黃瓜絲 放色拉油 蝦皮 放鹽
  • 步驟 3/8
    溫水和麵 揉光滑 保鮮膜覆蓋鬆弛15分鐘 中間揉二次麵糰
  • 步驟 4/8
    搓成長條分成等份備用
  • 步驟 5/8
    分成等分按扁
  • 步驟 6/8
    擀麵皮儘量薄些
  • 步驟 7/8
    包入適量的餡料
  • 步驟 8/8
    大火蒸10分鐘
小貼士

餡料包的時候在加鹽 這樣出水會少

釋出於 2020-10-12
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