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洋蔥胡蘿蔔牛肉餃子
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南極仙翁
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時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 一斤
胡蘿蔔 兩根
洋蔥 半個
老抽 一勺
生抽 兩勺
料酒 一勺
鹽 適量
胡椒粉 適量
香油 一勺
蔥姜 切末
土雞蛋 一個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉剁碎剁爛，使勁剁，想著討厭的人，往死剁
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔，洋蔥，切碎，不要用攪拌機，太碎不好吃，要恰到好處。
  • 步驟 3/8
    鍋裡放入少量油，將胡蘿蔔洋蔥碎進行翻炒，這樣餡料會更香哦
  • 步驟 4/8
    蔥姜切末，加入肉餡，再打個雞蛋，然後將炒好的胡蘿蔔洋蔥末加入，攪拌
  • 步驟 5/8
    放入料酒，老抽，生抽，鹽，胡椒粉，香油，我沒有香油，放的牛油果油，喜歡吃雞精的可以放，我沒有放，調味，餡料朝一個方向攪拌。
  • 步驟 6/8
    然後就開始包餃子吧，我包的不是很好看，你們包好看就可以了。
  • 步驟 7/8
    下鍋煮，熟了就可以吃了，嗯，味道很贊呢
  • 步驟 8/8
    喜歡吃酸湯的，盛點餃子湯，調醬油少許醋多點，加入蝦皮紫菜芝麻，自己搭點小菜什麼的，美噠噠
小貼士

1.因為是給寶寶吃，所以沒有買現成的肉餡，而是選用五花肉自己剁，自己剁的餡兒不光乾淨衛生，口感也要比直接買的肉餡兒好～親親們可以用絞肉機絞碎，也可以自己剁，就是辛苦點兒

釋出於 2018-10-20
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