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小羽私廚之抱蛋煎餃
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看仁琴境嗚

好吃不過餃子，國內普及度最高的美食，餃子要是第二那估計沒有敢稱第一的。今天小羽就用傳統的餃子來個花樣吧，抱蛋煎餃。吃的時候記得帶上醋和辣椒醬，就是很棒的早餐啦~

時間:10-30分鐘
食材
速凍餃子 10個
雞蛋 2個
小蔥 2根
鹽 2克
黑芝麻 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備一個大小合適的平底鍋，薄薄的刷上一層油，擺上速凍餃子。
  • 步驟 2/6
    倒入沒過鍋底的清水，蓋上蓋子，小火燜上2分鐘。
  • 步驟 3/6
    兩個雞蛋加鹽打散成蛋液。
  • 步驟 4/6
    看到餃子皮微微有些透明瞭，就可以把雞蛋液倒進去了。再次蓋上蓋子，燜到蛋液凝固。
  • 步驟 5/6
    出鍋前撒上蔥花和黑芝麻點綴下，就可以上桌啦~
  • 步驟 6/6
    吃的時候記得帶上醋和辣椒醬，就是很棒的早餐了。
小貼士

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釋出於 2018-11-19
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