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洋蔥肉鍋貼餃
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爆炸醋罈子
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時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 一碗
雞蛋 1
一克
適量
洋蔥 一個
半斤
蔥薑末 適量
鹽胡椒粉老抽雞精香油 適量
芝麻香蔥 點綴
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋打散放鹽和水攪勻,加入麵粉活成團,醒十分鐘
  • 步驟 2/4
    肉餡洋蔥調料拌好,分劑子包好!
  • 步驟 3/4
    鍋中倒油燒熱放餃子,稍微煎幾秒鐘倒入半碗水,等水乾後撒入芝麻和香蔥,再煎半分鐘底部金黃即可!
  • 步驟 4/4
    裝盤
小貼士

收汁後,輕輕晃鍋,使底面更為脆香。

釋出於 2019-02-10
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