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雞蛋煎餃
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懵智高朗

女兒不喜歡吃餃子，但是這道雞蛋煎餃幾乎被她一人獨自包攬，可見味道美極了！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
黑芝麻 適量
鹽 0.5g
熟餃子 7-10個
蔥花 適量
胡蘿蔔碎 適量
色拉油 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打入碗中，加入鹽、胡蘿蔔碎、蔥花和1湯勺溫水攪拌均勻
  • 步驟 2/8
    平底鍋燒熱加入色拉油,熟餃子擺放鍋中
  • 步驟 3/8
    兩面煎至微黃盛出來
  • 步驟 4/8
    平底鍋倒入雞蛋液輕輕晃動，讓雞蛋液鋪滿鍋底
  • 步驟 5/8
    再將餃子擺到雞蛋液上，小火讓雞蛋液慢慢凝固
  • 步驟 6/8
    9分熟時的狀態
  • 步驟 7/8
    成品圖顯示
  • 步驟 8/8
    美美的開吃
小貼士

煎蛋時一定用小火，讓蛋液慢慢凝固

釋出於 2019-02-20
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