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冬至吃餃子～蘿蔔肉煎餃

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餃子在我家佔有重要的地位，無論是蒸的煮的，還是煎的，孩子們都很愛吃，今天帶來的這款煎餃是家常蘿蔔肉的。

時間:30分鐘-1小時

食材

後腿肉 500g

麵粉 500g

大蔥 1棵

生薑 1塊

蘿蔔 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好所有的食材
步驟 2/9

蘿蔔洗乾淨擦成絲，放入鍋中煮五分鐘。
步驟 3/9

後腿肉剁成肉餡，加入老抽，生抽，花生油，食用鹽，雞粉，十三香調成餡。
步驟 4/9

把蘿蔔切碎放入肉餡中。
步驟 5/9

翻拌均勻即成為蘿蔔肉餡
步驟 6/9

麵粉加清水和成麵糰，揪成劑子，擀成圓形麵皮，包上適量的蘿蔔肉餡。
步驟 7/9

捏成月牙餃得形狀。
步驟 8/9

整整齊齊的餃子
步驟 9/9

鍋中放入少量食用油，把餃子放在鍋底，看到底部變黃，加入一碗水

小貼士

此菜譜一人份量。

釋出於 2018-09-13