jxcaipu logo
豆角燜面
9.5萬 熱度 27 收藏
向夏狂影秋風

中午匆忙，做了豆角燜面，菜和主食都有了，簡單又方便，家人也愛吃。配上拍黃瓜，一頓飯開心的解決了。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆角 400克
麵條 250克
瘦肉 100克
大蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
油 適量
生薑 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，四季豆
  • 步驟 2/9
    準備食材，超市買的小寬面
  • 步驟 3/9
    肥瘦相間的豬肉，切片，備用。
  • 步驟 4/9
    生薑切絲，大蒜頭拍碎，備用。
  • 步驟 5/9
    四季豆，洗淨，折斷。
  • 步驟 6/9
    鍋燒熱，放油，下薑絲爆香。
  • 步驟 7/9
    放入肉片炒片刻，倒入生抽，繼續翻炒。
  • 步驟 8/9
    放入洗淨的豆角一起翻炒一到兩分鐘，加入適量鹽，翻炒。
  • 步驟 9/9
    鍋里加水，已漫過食材為準。
小貼士

喜歡吃豆角的可以多放些，麵條在燜的過程中，一直是放在豆角的上面，切記不可和豆角混在一起。看鍋蓋冒蒸汽的時候用筷子翻面，麵條挑散開，否則就成面塊了。

釋出於 2018-08-19
39
相關菜譜
寫評論