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豆角燜面
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醜圛袁命題壽

現代版豆角燜面,30-50分鐘飯菜都搞定了!

時間:10-30分鐘
食材
四季豆切粗絲 1斤
麵條 一斤
瘦肉切絲 半斤
大蒜切片 一頭
蠔油 一大匙
生抽 1大匙
1-2碗
適量
黑胡椒粉 適量
芡粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    用少許鹽,醬油芡粉醃肉絲。熱鍋,不太烈的油,劃散肉絲盛出待用。另起油鍋,爆香蒜片,下豆角絲翻鍋,加水,滾開後加抖散的蒸熟的蒸麵,蓋蓋大中火悶15分左右。加肉絲,生抽,蠔油,需要時再加點水,大火用筷子和鏟子翻勻,加胡椒粉,完成!色香味Perfecto!Delicioso!
小貼士

我通常用電飯鍋去蒸熟麵條,原版是直接放豆角上一到蒸!

釋出於 2018-09-15
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