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豆角風肉燜面
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永琪

絕對的懶人福音！10分鐘就能搞定，還是一鍋出，有菜有肉有主食，超方便~

時間:10分鐘內
食材
米粉 2塊
豇豆 適量
風肉 適量
紫皮洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
蠔油 一大勺
生抽 一勺
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豇豆洗淨扳段備用；
  • 步驟 2/9
    風乾的醬肉洗淨，切片；
  • 步驟 3/9
    洋蔥切塊，胡蘿蔔滾刀塊；
  • 步驟 4/9
    少許底油，放入風肉，煸出肥油；
  • 步驟 5/9
    放入洋蔥；
  • 步驟 6/9
    煸炒至邊緣變色；；
  • 步驟 7/9
    放入胡蘿蔔和豇豆；
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻；
  • 步驟 9/9
    加水的量剛剛沒過食材；
小貼士

加的調料都有一定的鹹度，所以酌情加鹽，如果鹹味夠了，就不用加鹽了；

燜煮結束的時候留少許的汁水，因為這個米粉挺吸水的，否則吃到最後會沱掉。

釋出於 2018-10-23
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