Name: 豆角燜面
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 豆角 6根; 青椒 半個; 黃椒 半個; 瘦肉 100g; 生抽 一勺; 蠔油 一勺; 鹽 少許; 水 這碗; 蒜 適量; 麵條 200g

豆角燜面

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安和醉江南倦客

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路飛醬自從辟穀後，胃口似乎變了好多，喜歡上了麵食呢，這款豆角燜面超簡單又好吃，噠噠噠

時間:1-2小時

食材

豆角 6根

青椒半個

黃椒半個

瘦肉 100g

生抽一勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

瘦肉切絲放油蒜，生抽醃製一會
步驟 2/9

豆角洗乾淨切段
步驟 3/9

青黃椒切絲
步驟 4/9

熱鍋冷油爆香蒜下肉絲翻炒
步驟 5/9

再放入豆角翻炒
步驟 6/9

再放入青黃椒
步驟 7/9

放入蠔油、生抽、鹽翻炒均勻再放入一碗水
步驟 8/9

撒上面條，麵條鋪蔬菜上面蓋上蓋子燜煮至湯汁收幹
步驟 9/9

完美出鍋啦……香噴噴哦。

小貼士

豆角中含有皂角和植物凝集素，豆角一定要煮熟，否則會出現噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。煮熟後可以放心大膽吃。

釋出於 2019-02-08

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