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爽口蔥油拌麵
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歪頭少女rrr

重慶的溫度越來越高，在廚房炒個菜煮個飯出來，跟剛從桑拿房出來一樣。關鍵天熱的吃飯胃口都沒了！

總想來點簡單快手，方便又美味的！蔥油拌麵——炎炎夏日來一份，超滿足！

時間:10-30分鐘
食材
細面 100g
生抽 6湯匙
老抽 4湯匙
白砂糖 2湯匙
食用油 10湯匙
蔥段 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有食材
  • 步驟 2/9
    醬汁材料全部混合攪拌均勻備用
  • 步驟 3/9
    水開煮麵，煮熟撈出過涼水備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中倒入食用油。
  • 步驟 5/9
    下蔥段，小火炸制。
  • 步驟 6/9
    蔥段焦黃撈出。
  • 步驟 7/9
    倒入醬汁，小火熬煮一分鐘。
  • 步驟 8/9
    盛出放涼，備用。
  • 步驟 9/9
    倒適量蔥油醬汁到煮好的面中攪拌均勻。
小貼士

1.麵條煮好，過水，吃起來更清爽。

2.糖量可以根據自己喜好隨意調整。

釋出於 2018-11-24
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