抱蛋餛飩——每天叫你的不是夢想，是早餐！ - 抱蛋餛飩——每天叫你的不是夢想，是早餐！的做法,抱蛋餛飩——每天叫你的不是夢想，是早餐！怎麼做好吃,抱蛋餛飩——每天叫你的不是夢想，是早餐！的家常做法 - 京細菜譜

抱蛋餛飩——每天叫你的不是夢想，是早餐！

5.8萬熱度 5 收藏

懇戀arc

關注

抱蛋餛飩吃起來口感豐富，蛋香濃郁，底部金黃酥香，上面勁道，內餡以鮮美多汁的豬後腿肉搭配脆爽的香芹，這種餡吃起來健康不油膩，絕對讓人胃口大開，喜歡的小夥伴一定要試試看。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬後退肉 300克

香芹 150克

蔥 20克

姜 3片

火腿 1片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬後腿肉（肥瘦相間，鮮美多汁）洗淨剁成肉糜。
步驟 2/9

蔥姜切末。
步驟 3/9

將蔥薑末加入肉糜中。
步驟 4/9

加入適量的鹽，雞精，味極鮮醬油，十三香粉，香油。
步驟 5/9

磕入一個全蛋。
步驟 6/9

用筷子順一個方向給肉餡攪上勁兒（攪拌至筷子能立在肉餡中不倒）。
步驟 7/9

香芹洗淨切碎。
步驟 8/9

加入肉餡中。
步驟 9/9

繼續順同一個方向（和剛才攪拌肉餡的方向保持一致）攪拌均勻。

小貼士

全程中小火。

釋出於 2019-01-21