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抱蛋餛飩
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江南過客焦

變著花樣做早餐，希望美味、健康的早餐能帶給家人美好的好心情~

時間:30分鐘-1小時
食材
餛飩 10~15個
食用油 適量
雞蛋 一個
芝麻 少許
香蔥 少許
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    餛飩餡，可以根據自己口味調，我做的是香菇胡蘿蔔肉糜餡。
  • 步驟 2/8
    包好的餛飩，一次可以多包一些放冰箱冷凍，隨吃隨取挺方便。
  • 步驟 3/8
    鍋裡放適量油把鍋燒熱，餛飩擺成一個圓形，調小火煎。
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒入適量水，差不多餛飩3分之一的水量小火燜至水乾，再煎至餛飩底部焦黃。
  • 步驟 5/8
    準備一個雞蛋加適量鹽調勻。
  • 步驟 6/8
    順著邊慢慢倒入蛋液，輕輕晃動鍋，讓蛋液均勻的鋪滿餛飩，啥上芝麻、蔥花即可。
  • 步驟 7/8
    好吃又好看的抱蛋餛飩開吃吧！
  • 步驟 8/8
    希望美美的早餐開啟你愉快的一天！
小貼士

全程小火，最好使用不沾鍋。

釋出於 2018-12-19
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