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蒸花捲（標準花樣）
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幸爺們最彪悍

本菜譜著重介紹花捲樣式，發酵麵粉過程省略。

時間:10-30分鐘
食材
芝麻醬 適量
發酵好的麵粉 適量
鹽 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    發酵好的麵粉趕麵皮。
  • 步驟 2/6
    芝麻醬和香油調勻，並塗抹均勻，撒上鹽。
  • 步驟 3/6
    麵皮卷卷，切開。
  • 步驟 4/6
    用力拉抻兩頭，令切口扭曲。
  • 步驟 5/6
    360度旋轉後，粘合，壓緊。
  • 步驟 6/6
    大火，上鍋蒸20分鐘。即可。
小貼士

核桃仁提前用擀麵杖壓碎

釋出於 2019-01-09
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