1、洋蔥可去腥，所以雞肉不需要做其他處理；

2、水一定要沒過食材，不然土豆煮不透；

3、正宗臺式咖哩雞的關鍵是椰奶，加入椰奶味道更香醇。

【營養成分】

【洋蔥】有抗癌防癌，延緩衰老，殺菌促消化，補鈣的功效。

【雞胸肉】減肥3星半的食物，富含蛋白質，是減肥增肌的最佳肉類，處於亞健康的白領要多吃，能夠增強免疫力，具有抗氧化和一定的解毒功效；