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蔓越莓玫瑰花捲
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哈利波特

今天用蔓越莓做了個花捲，整成玫瑰花的外形，早餐配上一杯豆漿，開啟一天好心情。蔓越莓是一種主要產於北美等地的紅色漿果，富含抗氧化的多酚類物質，適當進食蔓越莓有增強免疫效果、預防泌尿系統感染的作用。ocean spray優鮮沛蔓越莓幹味道酸酸甜甜的，好吃！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
水 52g
酵母粉 1小勺
糖 1小勺
蔓越莓幹 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    一個碗裡裝入水，將酵母粉放入攪拌融化，另一個感覺盆裡放入麵粉和1小勺糖
  • 步驟 2/9
    然後將酵母水倒入麵粉中
  • 步驟 3/9
    揉成光滑的麵糰
  • 步驟 4/9
    蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小
  • 步驟 5/9
    然後將麵糰揪成大概8g一個小團
  • 步驟 6/9
    將每一份揉圓
  • 步驟 7/9
    在將每一個圓擀成圓皮狀
  • 步驟 8/9
    將蔓越莓切碎一點
  • 步驟 9/9
    將每一個圓皮上撒一點蔓越莓幹隨，一次鋪好5張
小貼士

1.蒸的時候火不要太大了。

2.蒸熟之後關火，等3~5分鐘後再揭開蓋子。

釋出於 2018-12-15
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