蔓越莓麵包花卷
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蔓越莓 富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養顏 美容，幫助體內環保，酸酸甜甜的口感，很適合製作各種糕點。加入普通的麵包後，增添了麵包的酸甜口感，同時麵包粉中糖量也減少了，吃吃更健康。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵包桶內放入蛋液、牛奶，再放入鹽、糖、酵母，和麵20分鐘 -
步驟 2/7
再放入黃油和麵30分鐘，進行發酵
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步驟 3/7
發好的麵糰排氣後擀成長方形
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步驟 4/7
切成1釐米寬的長條
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步驟 5/7
兩條捲起成花型
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步驟 6/7
放入烤盤再次發酵
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步驟 7/7
發好的麵包胚刷上蛋液，放上蔓越莓，烤箱預熱，175度烤10分鐘左右
小貼士
上色嚴重時蓋上錫紙
釋出於 2018-11-26
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