圓白菜蝦皮素包子 - 圓白菜蝦皮素包子的做法,圓白菜蝦皮素包子怎麼做好吃,圓白菜蝦皮素包子的家常做法 - 京細菜譜

圓白菜蝦皮素包子

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雖說是素包子，但是加入了蝦皮提鮮味，一點不輸肉包！

時間:1-2小時

食材

#麵糰# 適量

中筋麵粉 1000g

溫水 550克

酵母 8克

#餡料# 適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

酵母先放入盆內加入溫水攪拌至酵母融化，靜置10分鐘
步驟 2/9

然後將麵粉加入，先用筷子攪拌成面絮，在揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至2.5倍大。
步驟 3/9

發酵期間製作餡料。圓白菜洗淨切碎。
步驟 4/9

粉條煮熟切碎。
步驟 5/9

雞蛋打入盆中，打散。
步驟 6/9

鍋中加入稍多的油燒熱
步驟 7/9

一邊倒蛋液一邊用筷子畫圈攪拌。
步驟 8/9

快速不停的畫圈攪拌
步驟 9/9

這樣炒熟的雞蛋是很鬆散的，適合做餡料。不用在切碎了

小貼士

1勺油辣子一碗醋。。粘一下美極了~~~你試試！

釋出於 2018-08-24