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紅豆沙包子
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笑顏oath
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時間:1-2小時
食材
麵粉 250g
紅豆沙 250g
水 135g
即溶酵母粉 3g
糖 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉和糖混合在一起，酵母粉溶於水中，將酵母水倒入麵粉中，揉成稍光滑的麵糰，用保鮮膜蓋上醒5分鐘。（沒有中粉了，我用的高粉做滴~）
  • 步驟 2/6
    將紅豆沙平均分成10份備用。
  • 步驟 3/6
    將醒好的麵糰平均分成10份。
  • 步驟 4/6
    擀成圓形。
  • 步驟 5/6
    放上豆沙餡。
  • 步驟 6/6
    包成包子的形狀。
小貼士

自己炒的紅豆沙，只放了點糖。

覺得應該還可以炒的更厚一些。

沒有洗沙，直接將紅豆煮爛之後用料理機打碎。

放鍋中加入白糖炒幹。

釋出於 2018-06-15
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