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鴨肉火腿湯
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維運蹲街守護
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時間:30分鐘-1小時
食材
半片鴨 一隻
金華火腿或臘肉 三到四小塊大約50g
胡蘿蔔 一根
土豆 一個
洋蔥 拳頭大的一個
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    這個湯很容易做，把鴨子剁成小塊，放上姜（拍一下就可以，不切）在炒鍋裡炒至鴨皮上的油變薄，鴨肉微黃即可，將鴨肉盛到放有洋蔥的砂鍋裡，只要鴨肉不要鍋裡的油，放熱水、火腿（或臘肉）、胡蘿蔔開燉，開鍋後把沫子打一下，然後燉至湯白肉爛，放土豆塊和鹽，再燉十分鐘停火就ok了！超簡單美味哦！
小貼士

適合吃鴨肉的人群: 1：適用於體內有熱、上火的人食用； 2：發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。 3：適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用； 4：還適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用； 5：體內有熱、上火的人食用； 6：發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。

釋出於 2019-01-30
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