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乾煸鴨肉
16萬 熱度
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沽棺仁醫遊
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時間:10-30分鐘
食材
幹辣椒,
適量
生薑
適量
大蒜
適量
八角
適量
鹽,味精
適量
鴨肉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
先把鴨肉洗好,開水焯一下,焯時放點料酒。焯好水瀝乾,然後開小火,記住一定要小火吃,把鴨肉帶皮那一面放鍋裡慢慢煎,等煎到金黃了,鴨皮乾的時候放一點油,把所有佐料放下去,鹽放好,慢慢的炒,炒均勻可以蓋鍋蓋了,小火慢慢的煮,中間記得翻炒幾次,煮熟時放點味精就好啦!雖然很簡單,可是味道不錯哦!
小貼士
鴨肉去腥是關鍵 蔥姜料酒必須有
釋出於 2018-11-13
153
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