鴨肉湘蓮粥 - 鴨肉湘蓮粥的做法,鴨肉湘蓮粥怎麼做好吃,鴨肉湘蓮粥的家常做法 - 京細菜譜

鴨肉湘蓮粥

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冬季吃鴨肉是一種良好的進補方法，鴨肉能補陰益血，清虛熱。而粥能補益身體，清除風寒。因此，除了陰虛體質的人以外，平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人，經常感覺勞累的上班族和皮膚乾燥的市民都不妨常喝鴨肉粥。

時間:30分鐘-1小時

食材

鴨胸肉 400g

泰國香米 80g

湘蓮子 20g

橄欖油適量

食鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材：鴨胸肉和泰國香米。
步驟 2/9

將泰國香米洗淨，用清水浸泡2小時。
步驟 3/9

將湘蓮子洗淨，用清水浸泡30分鐘。
步驟 4/9

將鴨胸肉洗淨，去皮，切片。
步驟 5/9

焯燙一遍。
步驟 6/9

將全部食材放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。
步驟 7/9

蓋鍋蓋，大火煮。
步驟 8/9

見大米粘稠。
步驟 9/9

放入適量的食鹽。

小貼士

平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子及常覺勞累的中青年人、皮膚乾燥的女性朋友都不妨常喝鴨粥。

釋出於 2018-07-28