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姜蔥爆炒性感小蠻腰
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喪氣capability

豬腰雖然聽起來有點噁心嚯，但是如果處理得當卻是很美味且營養價值很高哈，你懂的……

時間:10-30分鐘
食材
豬腰 1個
大蔥 3根
姜 一大坨
料酒 兩大口
花生 一大把
澱粉 一小撮
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材集體照！(豬腰真的很性感)
  • 步驟 2/9
    大蔥切段！
  • 步驟 3/9
    姜切絲！
  • 步驟 4/9
    豬腰把裡面的異物處理乾淨後，先劃豎條，但是不能切斷！
  • 步驟 5/9
    然後轉九十度切條！
  • 步驟 6/9
    加入鹽、料酒、澱粉、一半薑絲醃十多分鐘，再用清水漂洗三次，擠幹水後再加入鹽、料酒、澱粉、少量醬油待用！
  • 步驟 7/9
    油熱後加入幹辣椒爆香下豬腰爆炒，斷生後撈出腰花，油就把它遺忘在鍋裡就可以了！
  • 步驟 8/9
    在油鍋里加入薑絲、大蔥和花生翻炒！
  • 步驟 9/9
    然後加入腰花，最後放點味精和草果粉炒勻就可以出鍋咯！
小貼士

寧願少吃一點也一定要記得把那些白色、紅色的異物處理乾淨，畢竟是自己吃……

釋出於 2018-09-03
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