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秘製羊蠍子
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噗哈哈哈XD
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時間:1-2小時
食材
羊蠍子 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    花椒，大料，桂皮，陳皮，香葉裝入調料包，封口繫緊
  • 步驟 2/5
    少許油炒香洋蔥，香菜，蒜片
  • 步驟 3/5
    羊蠍子煮一下，洗淨，把洋蔥香菜拿出，再放入冰糖炒糖色，然後放入羊蠍子翻炒5分鐘
  • 步驟 4/5
    炒鍋中加料酒，老抽，生抽，水，料包燉，我是又做了一鍋麻辣的所以分兩個鍋燉，燉2個小時左右
  • 步驟 5/5
    香噴噴的羊蠍子就做好了
小貼士

吃完香噴噴的羊蠍子之後，湯汁可以涮鍋吃，放入喜歡吃的青菜，羊肉卷，豆製品之類的，味道也是極好極好的。這就是羊蠍子火鍋了，因為湯本來就是高湯了，不膩，涮鍋吃更有味兒呢！

釋出於 2018-10-19
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