暖身香辣羊排煲
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
羊排切塊，洋蔥切片 -
步驟 2/5
鍋中放油下洋蔥，幹辣椒，花椒大料炒香後加入郫縣豆瓣醬炒出紅油
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步驟 3/5
放入羊排翻炒變色後，倒入料酒、老抽，糖炒至上色
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步驟 4/5
加入開水沒過羊肉，蓋蓋小火燉煮約1個半小時
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步驟 5/5
燉煮1小時後加鹽調味，放入豆腐泡魔芋絲再燉煮約半小時即可
小貼士
煎牛排時先煎有油脂的部位，可讓油脂釋放出來！
釋出於 2018-09-19
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