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香辣羊排
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食材
上等羊排
適量
芹菜粒
適量
青椒粒
適量
蔥花
適量
蒜粒
適量
姜粒
適量
鹽,胡椒粉等等
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
羊排洗淨切大塊待用,鍋裡水開放入料酒,把羊排倒入焯氺一分鐘後撈出放入另一鍋水中煮,加入調料大料八角等,少許幹辣椒,花椒,陳皮等煮熟後撈出待涼切條,鍋下少許油熱,放入蒜料,姜粒,青椒粒炒香倒入羊排大火翻炒,這時放鹽,糖,胡椒粉,五香粉,醬油,少許老抽炒2分鐘左右加入少許水燜2分鐘,這時再放入蒜粒,芹菜粒,蔥花炒10多秒即可裝盤,味道槓槓的
釋出於 2018-12-29
179
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