香煎黑椒牛肋條
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道釋商贅贗
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
解凍 -
步驟 2/5
牛肋條切片，用刀背拍松
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步驟 3/5
加入紅酒，鹽，黑胡椒，蒜泥，拌勻醃製1小時
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步驟 4/5
鍋燒熱倒入油，將牛肉一片一片放入鍋中煎制變色，翻面煎熟即可
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步驟 5/5
出鍋
小貼士
牛肋條外面的筋應該去除，使用帶有雪花紋路的牛肉最佳。
醬汁為中西混合口味，用黑啤的麥芽和糖、醬油一起熬製，形成自然的醬汁。
切勿煎制太久，兩面微煎即可。
釋出於 2018-11-23
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