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香煎黑椒雞小胸減脂餐
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梨子Nicole-

減脂餐不好吃？不不不，那是你不知道怎麼才能做出好吃的減脂餐，這個看起來不起眼的小動作，會讓這道香煎雞小胸非常絕對不柴，非常好吃！

食材
雞胸肉 450G
玫瑰鹽 3G
黑椒碎 5G
橄欖油 10G
潔柔廚房紙巾 5抽
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    1、準備好需要的原料物品
  • 步驟 2/14
    2、雞小胸解凍好，冷水快速沖洗，不要泡，一定不要泡
  • 步驟 3/14
    3、檯面上墊上2抽潔柔廚房紙巾，把雞肉排上去
  • 步驟 4/14
    4、再抽2抽廚房紙巾，覆蓋在上面，用手掌按壓
  • 步驟 5/14
    5、揭開廚房紙巾，看，雞肉上面的水全吸掉了， 紙巾卻一點屑都沒有粘在雞肉上
  • 步驟 6/14
    6、把吸乾水的雞肉都撿到碗裡，這個雞肉的好吃就在上面這個吸水的步驟了，會嫩而不散
  • 步驟 7/14
    7、用潔柔廚房溼巾清理檯面，兩下就乾乾淨淨啦
  • 步驟 8/14
    8、鹽和黑椒都磨碎
  • 步驟 9/14
    9、加入橄欖油
  • 步驟 10/14
    10、拌勻
  • 步驟 11/14
    11、拌好的肉放到密實袋裡面，封好口，可以冷藏3天
  • 步驟 12/14
    12、鑄鐵鍋大火燒熱，抹油，放入肉兩面煎黃就好啦！~~
  • 步驟 13/14
    配上各種蔬菜，又好吃，又飽肚子喔 ！~~
  • 步驟 14/14
    配上各種蔬菜，又好吃，又飽肚子喔 ！~~
釋出於 2018-09-16
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