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香煎黑椒牛肉棒
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穀風風月人間
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特別愛吃黑椒牛排和牛肉乾,後來在老公的建議下二和為一!
時間:10分鐘內
食材
牛里肌肉
2斤左右
洋蔥
四分之一
鹽,料酒,生抽
鹽根據自己喜好新增,料酒兩勺,生抽兩勺
黑胡椒
醃製的時候多新增,待快熟的時候再噴灑
烹飪步驟
步驟 1/8
把肉切成圖片大小
步驟 2/8
加涼水把血水拔出,大概需要至少半天時間,並且需要更換四次左右清水。
步驟 3/8
經過半天的浸泡,把肉撈出控水,30分鐘
步驟 4/8
準備四分之一的洋蔥
步驟 5/8
將洋蔥切成碎如圖
步驟 6/8
將洋蔥碎和肉攪拌一起放入料酒,黑胡椒生抽還有鹽醃製30分鐘至少。
步驟 7/8
電餅鐺裡放少許調和油,然後把肉倒入煎10分鐘左右。
步驟 8/8
感覺水分差不多沒了,就可以出鍋啦!
釋出於 2018-07-28
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