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西紅柿燉牛尾
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鉛筆periodic
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時間:1-2小時
食材
牛尾 400g
羅馬西紅柿 3個
蔥薑蒜 適量
歐芹 適量
黑胡椒粉 適量
適量
香醋 適量
料酒 適量
幹桂圓 4顆
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛尾洗淨泡4-8小時 泡出血水
  • 步驟 2/5
    準備蔥薑蒜 西紅柿 西紅柿滾下熱水 去皮
  • 步驟 3/5
    將牛尾 姜放高壓鍋中 熱水燒開 撇去浮末
  • 步驟 4/5
    將去皮後的西紅柿 蔥段 蒜末放入 然後倒入適量料酒 香醋 糖 歐芹 黑胡椒粉 桂圓 高壓鍋燉40分鐘
  • 步驟 5/5
    最後放入鹽 再燉15分鐘即可
小貼士

高壓鍋可把牛尾燉的非常爛

釋出於 2019-01-07
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