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暖胃西紅柿牛尾湯
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彈指情弦扣

秋季來了，貼膘季也來了，總有種控制不住嘴巴老吃不飽的感覺？網上學來此牛尾靚湯，既能適季的滋補身體，又增加了飽腹感，最關鍵還能美美滿足下大大的味蕾^_^

時間:1-2小時
食材
牛尾 500g
洋蔥 1個
胡蘿蔔 1個
山藥 適量
西紅柿 適量
蘑菇 5個
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    忘記拍大合照了，直接上步驟吧，牛尾洗淨瀝乾水，直接放進鍋裡煎至兩面焦糖色(最好是不粘鍋)
  • 步驟 2/6
    放入切好的洋蔥塊，翻炒至洋蔥變軟
  • 步驟 3/6
    加入開水或者冷水，盛至煲湯鍋（沒有煲湯專用鍋，電飯煲也可以）一個小時左右
  • 步驟 4/6
    切好其他材料備用(西紅柿切小塊，蘑菇對開切四瓣，胡蘿蔔和山藥滾刀塊)
  • 步驟 5/6
    待一個小時到，把湯上面一層油撇掉（不怕油的童鞋也可以不撇哈），所有配料下鍋，再一個小時
  • 步驟 6/6
    時間到，根據口味加入適量鹽。可以美味啦
小貼士

煲湯的時間可以根據自己家的鍋掌控哈，家裡有番茄醬的可以放些，湯味會更濃郁，口味偏淡的也可以不放鹽

釋出於 2018-09-27
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