jxcaipu logo
茄汁黃豆燜牛尾
8.8萬 熱度 32 收藏
穿草裙的少女阿
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
煲過湯的牛尾 適量
黃豆 適量
鮮蕃茄 適量
黃油 適量
蒜蓉 適量
蔥花 適量
蕃茄醬 少許
蠔油 少許
糖 少許
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蕃茄去皮切塊備用；熱鍋下黃油、蒜蓉爆香落番茄翻炒至成醬狀；
  • 步驟 2/3
    下牛尾、黃豆及調味料翻炒均勻加蓋燜10分鐘；
  • 步驟 3/3
    撒上蔥花即可。
小貼士

1、牛尾：可以市場購買新鮮的，也可以網上購買；

2、紅酒選擇：果香濃郁丹寧輕的為宜，大小瓶依據個人喜好，小瓶不浪費，大瓶配餐喝都是不錯的選擇；

3、高湯：可以用開水加濃湯寶調配，味道更佳，清水也不錯！

釋出於 2018-08-04
78
相關菜譜
寫評論