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牛尾煲蘿蔔湯
8.3萬 熱度 14 收藏
咯嘰哩咕嚕biu

適合冬季喝,很滋補

時間:1-2小時
食材
牛尾 3段
大蔥 1根
白蘿蔔 1個
花椒,枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛尾洗淨沸水焯3—5分鐘,洗淨備用
  • 步驟 2/5
    大蔥切段
  • 步驟 3/5
    蘿蔔切塊備用
  • 步驟 4/5
    把牛尾,大蔥,枸杞,花椒放入砂鍋,加足量清水大火煮開後轉小火慢燉2—3小時,蘿蔔在吃前半小時再放
  • 步驟 5/5
    最後噴香的牛尾湯出鍋了,撒上大蒜葉少許
小貼士

牛肉配香菜是最好的,我忘買了,所以放了些蔥末,也很美味。如果牛尾骨比較肥,可以放些蔬菜。黑胡椒提香去羶的,不喜歡可以不放。

釋出於 2019-03-02
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