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水果酒燜牛腱
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纏繞monopoly
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時間:30分鐘-1小時
食材
牛腱 適量
李子酒 適量
姜 適量
蔥白 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
生抽 適量
鹽 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    牛腱切小塊,淖姜水
  • 步驟 2/3
    油爆姜,蔥白,洋蔥,聞到香味後下胡蘿蔔
  • 步驟 3/3
    李子酒一碗(剛泡出來是紅色,時間久了就成金黃色了)，全部材料和調料放入，高壓鍋大火上汽後,轉小火30分鐘至牛腱熟
小貼士

1.牛腱子一定要洗乾淨，焯水，不然會有肉腥味

2.一定要用小水燉，這樣才會更加的入味

3.這個也可以平時當小零食吃哦！而且又不會長胖

釋出於 2018-11-07
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