滷牛肚牛筋
6.6萬 熱度
27 收藏
鏈止履譚茁
關注
週末的時候會喜歡一次性做一大鍋滷菜，然後分成一小包一小包凍起來，這樣工作日來不及做菜的時候拿一包出來解凍，切片蒸熱或者炒炒就行，我喜歡這樣的快手菜。所以家裡會常備一罐滷水，不用時就凍起來，我這次用的已經八年了，匯聚了各種滷菜的精華，味道相當不錯哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/4
牛肚牛筋清洗乾淨，入冷水鍋，加點料酒，大火煮開過水 -
步驟 2/4
滷水和處理好的牛肚牛筋一起放入高壓鍋，上氣後半小時左右
-
步驟 3/4
半小時後開蓋變成這樣，繼續浸泡一個小時
-
步驟 4/4
撈出！滷水裝好涼後凍起來！搞定！
小貼士
個人刀功不好，胡蘿蔔直接擦成絲的
釋出於 2018-08-19
相關菜譜
-
滷牛筋永琪9萬 熱度 26 收藏
-
香滷牛筋一碗7.7萬 熱度 24 收藏
-
滷牛筋花非洲的小白臉21.1萬 熱度 15 收藏
-
滷牛筋迷戀6.9萬 熱度 26 收藏
-
辣炒滷牛筋李莫愁6.7萬 熱度 10 收藏
-
【沙茶滷牛筋】給勁兒的看球小零食普懊趟綽級7.5萬 熱度 11 收藏
-
滷牛筋生氣21.1萬 熱度 33 收藏
-
牛筋粒粒柚花離海又安4.2萬 熱度 96 收藏
-
西蘭花燒牛筋癰偕湃實蛔6.6萬 熱度 75 收藏
-
牛筋炒西蘭花小蔡一碟寧攲自6.5萬 熱度 171 收藏
-
牛筋炒芸豆嫩佑銘刻應刻5.7萬 熱度 14 收藏
-
牛筋炒牛肚七十二行11.7萬 熱度 673 收藏
-
四季豆炒滷牛肉——下酒菜大聖literally2.2萬 熱度 152 收藏
-
牛筋丸雜鍋湯W佛系少女YG3.6萬 熱度 157 收藏
-
滷牛肉半暮未涼牧4.5萬 熱度 161 收藏
-
雙椒炒滷牛肉stationery恐懼5.6萬 熱度 151 收藏
-
主婦必學硬菜之滷牛肉的做法歐陽8.5萬 熱度 126 收藏
-
滷牛肉地厚terrify8.4萬 熱度 141 收藏
-
家傳秘製滷牛肉睡懶覺10.7萬 熱度 91 收藏
-
五香牛筋慈祥contrast10.6萬 熱度 169 收藏
