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青椒紫蔥爆牛肚
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時間:10分鐘內
食材
牛肚
250g
青椒
一個
紫蔥
一個
鹽
適量
醬油
一勺
烹飪步驟
步驟 1/3
牛肚,青椒,紫蔥都切絲備用
步驟 2/3
鍋內倒入油燒熱,將紫蔥,青椒倒入鍋內炒出香味。
步驟 3/3
加入熟牛肚絲翻炒,加入鹽適量,醬油一小勺,添一點水燉會,待湯汁收幹出鍋即可。
小貼士
牛肚不易清洗,用麵粉,一層一層搓,搓兩遍,在用水沖洗。大火煸炒,炒的時間要短,牛肚炒的時間長容易老。
釋出於 2018-12-11
19
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