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青椒紫蔥爆牛肚
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潮淤男弦仍
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時間:10分鐘內
食材
牛肚 250g
青椒 一個
紫蔥 一個
適量
醬油 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    牛肚,青椒,紫蔥都切絲備用
  • 步驟 2/3
    鍋內倒入油燒熱,將紫蔥,青椒倒入鍋內炒出香味。
  • 步驟 3/3
    加入熟牛肚絲翻炒,加入鹽適量,醬油一小勺,添一點水燉會,待湯汁收幹出鍋即可。
小貼士

牛肚不易清洗,用麵粉,一層一層搓,搓兩遍,在用水沖洗。大火煸炒,炒的時間要短,牛肚炒的時間長容易老。

釋出於 2018-12-11
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