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青椒香蔥蛋餅
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任性thesis

早餐對每個人來說是非常重要的，但是現在許多年輕人由於早晨時間緊往往忽略了做早餐和吃早餐。這道香味十足的青椒香蔥雞蛋餅，既簡單方便又美味營養，讓早餐不再麻煩，健康其實很簡單，早餐對人的健康極為重要。體內血糖水平的維持，主要取決於一天當中第一餐的進食種類和數量。不吃早餐，就很難維持體內正常的血糖水平，就會出現低血糖，直接影響工作、學習和身體。同時還會出現精力不集中、反應能力差和應激力下降，嚴重者可出現虛脫、低血糖昏迷等。

時間:10-30分鐘
食材
香蔥 100g
青椒 2個
雞蛋 5個
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    兩個青椒摘洗乾淨 一把小蔥葉子也洗乾淨
  • 步驟 2/16
    把辣椒切成絲
  • 步驟 3/16
    把香蔥切成小段
  • 步驟 4/16
    把蔥和部分辣椒絲放入盆中
  • 步驟 5/16
    三個雞蛋
  • 步驟 6/16
    把雞蛋打到盆中 加入少許鹽
  • 步驟 7/16
    攪拌幾下
  • 步驟 8/16
    在加入適量的麵粉
  • 步驟 9/16
    加入適量的水 繼續攪拌成麵糊狀
  • 步驟 10/16
    電餅鐺塗抹油預熱
  • 步驟 11/16
    另外一個小碗中放入一些辣椒絲
  • 步驟 12/16
    在加入幾個雞蛋攪拌幾下
  • 步驟 13/16
    電餅鐺熱後 把麵糊倒入 攤開 按下薄餅 加熱四分鐘左右就行
  • 步驟 14/16
    在上邊在撒一層小碗中帶辣椒絲的雞蛋液繼續加熱
  • 步驟 15/16
    兩分鐘後 開啟攤熟的青椒雞蛋餅
  • 步驟 16/16
    捲起來就可以吃了 也可以塗抹些辣椒醬 味道真的很棒
小貼士

如果喜歡餅厚的口感就少放點水，反之，若喜歡薄的感覺可以多放點水，我喜歡薄的 熟得快 吃起來口感也好。

釋出於 2023-01-04
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