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青椒火腿蛋餅
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危險男爵半香

吃多了清淡口味的各種蛋餅，偶爾換個口味，給蛋餅加點微辣和新鮮也不不錯。加了青椒的蛋餅，我老公最喜歡吃了。而我則只能淺嘗輒止。否則，牙齦就要腫痛，或者臉上就會起痘。像這種微微有一點辣的青椒，我最多也只能連著吃兩次。真是遺憾，其實我蠻喜歡吃辣椒的，偶爾特別想吃了，就大膽吃一次解解饞。喜歡吃辣的可以換更辣一點的青椒代替哦~~~

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
火腿腸 1根
青椒 1個
鹽 適量
十三香 適量
水 適量
中筋麵粉 適量
葵花籽油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料，青椒洗淨。
  • 步驟 2/10
    青椒橫著切成細圈圈、火腿去皮切薄片。
  • 步驟 3/10
    雞蛋打入碗內。
  • 步驟 4/10
    加適量鹽、十三香和水，攪勻。
  • 步驟 5/10
    加入適量麵粉攪勻。
  • 步驟 6/10
    放入切好的火腿和青椒圈。
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻。
  • 步驟 8/10
    電餅鐺抹油，倒入蛋糊，用筷子把青椒和火腿撥均勻。
  • 步驟 9/10
    表面凝固，一面金黃時，翻面再煎2分鐘即可。
  • 步驟 10/10
    取出切小塊食用。
小貼士

麵糊稀稠隨自己喜好了，麵糊稠的話，攤出來的餅子會比較厚重，麵糊稀的話餅子比較輕薄。

釋出於 2020-04-02
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