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惠靈頓牛肉
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騎毛驢追飛機鬱

自從看了小小廚神後一直想吃,終於嘗試了一下

時間:1-2小時
食材
牛裡脊 適量
火腿或者培根 適量
香菇 適量
洋蔥 適量
大蒜 適量
法式酥皮 一張
黃油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛裡脊用黑胡椒,鹽醃製一下
  • 步驟 2/9
    黃油下鍋
  • 步驟 3/9
    加香菇翻炒
  • 步驟 4/9
    加洋蔥翻炒
  • 步驟 5/9
    加入大蒜翻炒
  • 步驟 6/9
    最後加入加入黑胡椒醬和鹽翻炒,出鍋待用
  • 步驟 7/9
    再次下黃油
  • 步驟 8/9
    將醃製好的牛裡脊四面微煎
  • 步驟 9/9
    煎後抹上黃芥末
小貼士

起鍋時放鹽,牛肉易熟,下鍋兩分鐘就可以了

釋出於 2018-07-21
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