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咖哩牛腩粉絲湯
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朗瓜兆詒誥

我好像更喜歡清爽的飯呀菜呀中的咖哩味道~這款就是看上去很清爽但是味道很不錯的粉絲湯

時間:1-2小時
食材
牛腩 200克
粉絲 1把
香菜 2棵
2片
小蔥 4根
黃酒 1勺
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好材料
  • 步驟 2/9
    牛腩切塊,薑切片;蔥打結;香菜切末
  • 步驟 3/9
    牛肉加入冷水中煮開,加入黃酒煮至酒氣消散
  • 步驟 4/9
    撈出衝淨
  • 步驟 5/9
    牛肉重新入鍋,加足水量和蔥姜煮1小時
  • 步驟 6/9
    粉絲泡軟,香菜切段
  • 步驟 7/9
    牛肉中加入咖哩塊、鹽煮開
  • 步驟 8/9
    再加入粉絲煮熟
  • 步驟 9/9
    最後加入香菜段就可以了
小貼士

軟糯的牛肉燉蘿蔔,牛肉香,蘿蔔軟,最後灑點香菜。

釋出於 2018-06-05
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