jxcaipu logo
沙姜鹽焗雞
10.8萬 熱度 56 收藏
我最聰明最好看

喜歡用手撕開吃

時間:10-30分鐘
食材
雞項（1只） 4斤重左右
沙姜 兩小塊
海天鹽焗雞粉 1包
粗鹽 5斤
鹽焗雞紙 兩張
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    清洗乾淨，待用
  • 步驟 2/9
    沙姜洗乾淨拍爛放入雞肚內
  • 步驟 3/9
    鹽焗雞粉灑在雞身上和雞肚內
  • 步驟 4/9
    粗鹽留三分一放在鍋內，
  • 步驟 5/9
    兩張紙放入鍋內，把雞放在紙上包住，用三分之二的鹽蓋住雞。
  • 步驟 6/9
    用鹽蓋住雞，中小火焗四十分鐘，關火燜15分鐘
  • 步驟 7/9
    取出雞
  • 步驟 8/9
    完成
  • 步驟 9/9
    美味
小貼士

雞最好晾晾乾水

釋出於 2018-08-28
100
相關菜譜
寫評論